Archive for the ‘Beslenme ve Diyet’ Category
Vücudun Su Gereksinimi
Tuesday, October 14, 2008 0:06 No CommentsVücudun su gereksinimi günde 2,5-2,7 İt dolayında olan su kaybının karşılanmasına yöneliktir. Bu gereksinim hava sıcaklığı ve nem oram gibi ortam koşullarından, potasyum ve sodyum tuzlarım az ya da çok içeren yiyeceklerin alınması gibi beslenme biçiminden büyük ölçüde etkilenir. Doğrudan ya da başka içeceklerden alman su miktarı, yaş, iklim ve çalışma düzenine bağlı olarak günde [...]
Yüksek Tansiyonda Beslenme
Monday, October 13, 2008 23:59 No CommentsYüksek tansiyonda yiyeceklerin seçim ve hazırlanmasında bazı kurallara dikkat etmek gerekir: Tuz tüketimi kısıtlanmak, diüretik (idrar söktürücü) etkisi olan bitkisel besinlere öncelik tanınmalı ve kilo almaya yol açabilecek yiyeceklerden uzak durulmalıdır.
Sistolik (büyük) ve/ya da diyastolik (küçük) kan basıncının sürekli normal değerlerin üstünde bulunmasına yüksek tansiyon denir. Hastayı yüksek tansiyonlu kabul etmek için tansiyon ölçümünün bir [...]
Beyaz Diyet
Monday, October 13, 2008 23:34 No CommentsHer iki biçimin tedavisinde de mide mukozasını tahriÅŸ eden yiyecek ve içecekler ile güç sindirilen besinler yasaklanmalıdır. Yalnızca mide hastalıklarında deÄŸil, bazı karaciÄŸer ve bağırsak hastalıklarında, kolitlerde ve bazı deri hastalıklarında da uygulanan bu diyet, “hafif ya da ılımlı diyet” olarak isimlendirilebilir. BaÅŸlıca ilkeleri ÅŸunlardır:
•   Vücudun güç sindirdiği maddeleri (örneğin, etlerdeki bağdoku ve kollajen lifler, [...]
Böbrek Hastalıklarında Beslenme
Friday, October 10, 2008 20:29 No CommentsBöbrek hastalıklarında diyet, belirtileri denetim altına almak ve komplikasyonların ortaya çıkmasını engellemek için yapılan tıbbi tedaviyi tamamlar. Örneğin peynir, yumurta, kırmızı et gibi hayvansal kaynaklı proteinlerin daha az yenmesi ve alkol, çikolata gibi yiyeceklerin kısıtlanması vücutta azotlu artıkların oluşumunu azaltmak açısından önem taşır.
Besinler sindirim kanalından emildikten sonra karaciğerde besleyici ve enerji verici maddelere dönüştürülür. Vücutta [...]

