cinsellik, hamilelik, şifa bitkileri, bel fıtığı, Hastalıklar

Beslenmenin birincil ya da en azından belirgin bir rol oynadığı kanser türleri Türkiye’de coÄŸrafi bölgelere göre ilginç dağılımlar göstermektedir. Yemek borusu kanserleri baÅŸta Erzurum ve Kars olmak üzere DoÄŸu Anadolu Bölgesi’nde daha yaygındır. Bunun en önde gelen nedeni soÄŸuk havalardan dolayı bölge halkının sıcak çayı çok fazla miktarda tüketmesidir. Bütün sıcak içecek ve yiyecekler yemek borusunun yüzeysel katmam üzerinde tahriÅŸ edici bir rol oynar. Mide kanserine ise en sık GüneydoÄŸu Anadolu Bölgesi’nde rastlanmaktadır. Epidemiyolojik araÅŸtırmalar yaÄŸ, taze sebze ve meyve bakımından yetersiz, ama karbonhidrat bakımından zengin diyetlerle beslenen bölgelerde mide kanseri oranının yüksek olduÄŸunu ortaya koymaktadır. A ve C vitamini bakımından yetersiz bir diyetle beslenildiÄŸinde, yeterli kalori alınsa bile hücreler ve dokular yeterli düzeyde iÅŸlev göremez. Bu nedenle bol miktarda metabolik arak ürün oluÅŸur ve organizmada birikir. DoÄŸu ve GüneydoÄŸu Anadolu bölgelerinde kalınbağırsak tümörleri de daha sık görülmektedir. Hayvancılığın yaygın olduÄŸu bu bölgelerde halkın sebzeden çok, ete dayanan bir beslenme alışkanlığı vardır. Kalınbağırsak tümörünün görülme sıklığı yaÄŸ bakımından zengin besinlerle beslenen toplumlarda, posa bırakan sebze ve meyvelerle beslenen toplumlara göre daha yüksektir. KaraciÄŸer kanserine ise Orta ve DoÄŸu Anadolu bölgelerinde daha sık rastlanmaktadır. Bunun nedeni bu bölgelerdeki halkın beslenmesinde önemli yer tutan bulgur, hububat ve baklagiller üzerinde üreyen Aspergillus flavus adlı mantarın ürettiÄŸi aflatoksinin karaciÄŸerde kanser yapıcı bir özellik taşımasıdır.